Electrolux Professional COMBI STEAMER SKYLINE PREMIUM, 10×1/1-40GN, ELEKTRISCH Productcode 217822

* Combi steamer voor 10x 1/1-40GN, elektrisch * Gebruiksvriendelijke tiptoets bediening met digitaal display, afleesbaar op 12 m afstand * Stoomboiler van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304) voor 100% vocht- verzadiging met de juiste hoeveelheid stoom voor elke bereiding, nauwkeurig geregeld door een lambda sensor * OptiFlow lucht circulatie systeem met 5 ventilator snelheden van 300 tot 1500 tpm voor een maximaal resultaat * Automatisch reiniging systeem met geïntegreerde ontkalking van de stoomgenerator, 5 automatische cycli van 54 tot 180 minuten * Handmatige bediening: volledig zelf in te stellen bereidingswijze, voor bereiding met convectie (25 – 300°C), combi (25 – 300°C), stoom (100°C), lage temperatuur stoom (25 – 99°C), of oververhitte stoom (101 – 130°C) * Geprogrammeerde bediening: programmeerbaar met 100 programma”s, elk voor 4 bereidingsfasen * EcoDelta cooking * Regeneratie programma * Kerntemperatuurmeter * Automatisch voor verwarmen en automatisch terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur * USB poort voor uitwisseling van programma’s * Vervaardigd van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304), rondom geïsoleerd * Naadloze ovenruimte met afgeronde hoeken en led verlichting * Rechts draaiende deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit * Uitneembare geleiderrekken met 10 paar geleiders, 67 mm afstand, kantel beveiliging * Automatisch service diagnose systeem * IPX5 waterdicht